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日々の出来事や 料理やらお菓子作り♪ 主夫がお届けするブログ(←未婚です.念のため) ←ディズニー専門に変わるかも(笑)
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親子丼

親子丼

今日の夕飯です.
賞味期限がやばい食材を並べてみて
さて何作ろう???と考えたところ
思いついたのがこれです.

最初から親子丼を作ろうと思って作るのはこれが初めてです.
たまに作ってたらいつの間にか親子丼っぽくなった
ってのはありますけど・・・

今回はニラも使ってるのでニラ玉丼とも言えるのでしょうか?
適当に作ってみた割には非常においしく出来ましたvvvv
あとでネットで親子丼のレシピを調べてみたら
自分が作ったやり方とたいして違わなかったのにはびっくりしました
なかなかやるな!俺(笑)



簡単にレシピ↓

鶏もも肉 1枚
にら 1束
玉ねぎ 1.5個
卵 4個
だし汁(ほんだし,醤油,砂糖,みりんをそれぞれ適量)
塩,こしょう


油を引いて塩,こしょうした鶏もも肉(ブロック型に切る)を炒める
にらは2cmぐらいに,玉ねぎはスライスしたものを入れて炒める
だし汁を入れて具がやわらかくなるまで煮込む
最後に溶いた卵を入れて煮立たせれば出来上がり♪


まあ作り方はかなり適当なので
もっとこうした方がいいってのがあれば
アドバイス願いますm(__)m
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コメント
この記事へのコメント
ニラ入りもいいですね~♪

親子丼・・・丼物は結構、
麺汁で手抜き味付けしてる事が多いです(^^ゞ
snowさんからみたら、邪道な調理で、
料理とは言えないですよね(T▽T)アハハ!

2006/02/09(木) 04:50:27 | URL | モモンガ #-[ 編集]
モモンガさん
おはようございます!
いえいえ,邪道だなんてv-393
僕もそういった使い回ししますよ◎
ある食材で代わりになりそうだったら
何でも使う.家庭料理の醍醐味だと思います.レストランなんかではスタンダードな味を守るためなかなかそういうことはできませんけど・・・
2006/02/09(木) 05:09:56 | URL | snow #-[ 編集]
ウチは勢いでテキトーに入れてみた丼ものが食卓に登場する時が多々あります(^^;)
2006/02/09(木) 11:54:46 | URL | ロンサム #yyI5JkFE[ 編集]
日ごろから料理をしているからこそ成せる技ですね!
2006/02/09(木) 22:51:27 | URL | マサヒロ #-[ 編集]
ロンサムさん
そう言われてみれば僕が作るお弁当は丼物が多いですね.めんどくさいんでご飯つめてその上に適当に作ったおかず乗っけて.これってある意味丼物ですよね?

マサヒロさん
確かにある程度料理の知識がないとできないかもしれませんね.だけどこういったイメージで作った料理は失敗が多いのですv-18
2006/02/10(金) 01:50:44 | URL | snow #-[ 編集]
親子丼 大好き *´ω`*
鶏肉 の皮が ぶよぶよして苦手なので 皮が付いていない肉を希望(*´・ω・)ノハイ
けど 玉子丼がもっと大好き(●´ω`●)ゞエヘヘ

あ!
うちの親戚は「大分県の宇佐。。。」だそうです*´ω`*
snowさんと一緒かな(*・ω・*)?
2006/02/10(金) 14:35:36 | URL | はのん。 #-[ 編集]
はのん。さん
それ,隣の市ですよv-12
うちは一つ北九州寄りの中津です.
確かに宇佐だったら唐揚げのことも知ってそうだなぁ◎
2006/02/11(土) 01:38:20 | URL | snow #-[ 編集]
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